苹果电脑显示所有窗口的快捷键是“Mission Control”，通过按下“Control + 上箭头”可以进入Mission Control界面，显示所有打开的窗口。在该界面中，可以看到所有的应用程序窗口以及各个空间的预览，方便用户快速切换和管理窗口。

此外，也可以通过“Control + 左右箭头”来切换不同的空间，或者使用触摸板上的手势操作来实现窗口的切换和管理。这个快捷键是苹果电脑系统中提供的一个方便的工具，可以提高用户的工作效率和操作体验。